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Pour l'amour du fromage

Programmation 1 - 28 février

En fondue, en gratin, en raclette, dans une poutine, grillé, sur des pâtes, dans un grilled cheese, au déjeuner, à l’apéro et même au dessert ; existe-t-il vraiment une bonne raison de se priver de fromage ?

En février, on célèbre notre amour inconditionnel des fromages !

L'exposition fromagée | 5 au 28 février

La Laiterie Charlevoix dispose de la collection la plus importante au Québec sur l’histoire de l’industrie laitière, de 1890 à aujourd’hui.

Plusieurs objets de la collection nous ont été gracieusement prêtés par la Laiterie, et seront en exposition dans l’Allée des maraîchers. 

Une occasion parfaite pour en apprendre plus sur la fabrication du fromage !

Expérience bières & fromages

Pour le plaisir de votre palais, Amélie (Laiterie Charlevoix) et Emilie (Accomodation ChaLou) ont concocté 3 ensembles de dégustations bière & fromages.

Disponibles sur commande, ils pourront être récupérés à la boutique de ChaLou tous les vendredis et samedis de février. 

Tous les détails par ici

L'amour est dans l'marché | 12-13 février

On célèbre l’amour sous toutes ses formes lors du week-end de la Saint-Valentin !

Notre amour du fromage, particulièrement en fondue pour un souper romantique à deux, ou en famille. Notre amour du football, avec tout ce qu’il faut pour un « snack » aussi excitant que le spectacle de ma mi-temps.

Évidemment, notre amour de l’amour avec tous les classiques pour gâter l’être cher : fleurs, chocolats, macarons, petites (et grandes) gâteries.

Petit Marché aux fromages | 19-20 février

On compte aujourd’hui plus de 80 fromageries réparties aux quatre coins du Québec. Chacune d’entre elles élabore des produits uniques, imprégnés des particularités du territoire où ils sont conçus et du savoir-faire de chaque fromager.

Les 19 & 20 février, on accueille les fromageries au Marché ! Venez à la rencontre de ceux et celles qui ont le fromage tatoué sur le cœur. Achats et dégustations sur place !

La science, une bouchée à la fois | 24 février

Apprenez en plus sur les délicieux fromages du Québec le 24 février prochain.

Dr Julien Chamberland de l’Université Laval, qui possède une expertise reconnue en transformation laitière, et en technologie fromagère, vous révèlera les secrets de cette industrie florissante.

17,78 $/personne | Inscription en ligne | Passeport vaccinal requis

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