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À propos

Un lieu accueillant

Inspiré des marchés les plus emblématiques du monde, le Grand Marché de Québec se veut une destination unique, invitante et chaleureuse. Véritable carrefour agroalimentaire régional, il offrira aux visiteurs un contact privilégié avec plus d’une centaine de producteurs et transformateurs locaux passionnés.

Situé dans la plus grande place publique de Québec et accueillant dans ses lieux un espace familial, des aires de restauration en plus d’offrir de nombreuses activités, le Grand Marché proposera une expérience renouvelée au rythme des saisons et des arrivages.

Plus qu’une destination gourmande, il se positionnera comme un endroit privilégié pour la relève et le démarrage d’entreprises agroalimentaires. Le Grand Marché aspire ainsi à devenir une véritable plaque tournante régionale et une référence au pays.

Par ce projet d’envergure, la Ville de Québec place l’alimentation de proximité, saine et durable au cœur de la qualité de vie des citoyens, en partenariat avec les acteurs de l’industrie agroalimentaire des régions de la Capitale-Nationale et de Lévis.

Un marché innovant inscrit dans une tradition

Les marchés de Québec ont évolué au fil du temps et des besoins de la population. Tout d’abord installés dans les grandes places publiques de la ville, les premiers marchés couverts n’ont été construits qu’au début du 19e siècle. En s’installant dans la place Jean-Béliveau, le Grand Marché de Québec renoue avec la tradition des marchés d’autrefois.

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Coopérative des horticulteurs de Québec

La Coopérative des horticulteurs de Québec (CHQ) fait la promotion et favorise l’accès à la population aux produits, producteurs, transformateurs et artisans agricoles régionaux. Auparavant gestionnaire du Marché du Vieux-Port, la CHQ assure la gestion du Grand Marché de Québec.

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