Samedi 2 août 2025
Courge spaghetti à la sauce aux boulettes de canard
Une recette facile et santé de courge spaghetti cuisinée à partir de la fabuleuse sauce à spaghetti aux boulettes de viande de canard du Canard Goulu. Le repas de semaine par excellence!
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Temps de préparation
15 min.
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Temps de cuisson
55 min
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Nombres de portions
4 personnes
Ce qu'il vous faut
- 1 courge spaghetti de taille moyenne
- 1 pot de sauce à spaghetti aux boulettes de viande de canard du Canard Goulu
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- ½ tasse (125 ml) de parmesan râpé
- ¼ de tasse (60 ml) de chapelure panko
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur. Retirer les filaments et les graines.
- Déposer les demi-courges sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, côté chair vers le haut. Arroser la chair d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la chair de la courge s’effiloche facilement à la fourchette.
- Pendant ce temps, mélanger la sauce à spaghetti aux boulettes de canard avec le brocoli dans une casserole. Chauffer de 5 à 7 minutes à feu doux.
- Retirer la courge du four et effilocher la chair à l’aide d’une fourchette.
- Verser la préparation à la sauce sur les demi-courges spaghetti. Garnir de parmesan et de chapelure. Poursuivre la cuisson au four de 15 à 20 minutes.
- Régler le four à broil. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.
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