Au Grand Marché, chaque période de l’année mérite d’être célébrée et les découvertes y sont nombreuses. Enfants, épicuriens, chefs en herbe ou jardiniers dans l’âme, tous y trouveront leur compte. Animation, dégustations, ateliers, parcours, démonstrations et activités éducatives seront proposées à chaque semaine.
Pour ne rien manquer, consultez régulièrement notre programmation d’activités.
Activités et événements
Passer cette sectionMadame Jardine On récupère des légumes avec Madame Jardine!
Agriculture et jardinageDe 11 h à 12 h
C’est le temps des récoltes! Qu’est-ce qu’on fait avec tous ces beaux légumes? Avec Madame Jardine, on fait des smoothies pour éviter de les gaspiller.
Gratuit!
◊ Les Urbainculteurs
Conférence - À la découverte des fermentations maison
Découvertes culinairesDe 11 h à 12 h
L’intérêt est grandissant pour le kombucha, la choucroute, le kimchi, le kéfir, le miso, le tempeh et tous ces aliments fermentés. Ces aliments sont très bons pour la santé, ils sont savoureux et ils conservent leur fraîcheur pendant des mois de manière très sécuritaire ! Cette conférence vous permettra de découvrir le monde des fermentations alimentaires, leurs origines, leurs bénéfices et leurs méthodes de fabrication.
◊ Place centrale, les gradins
Compostage domestique : le compostage, comment ça marche?
Agriculture et jardinageDe 13 h 30 à 14 h 30
Le compostage permet de revaloriser une grande partie des déchets organiques que nous produisons. Comment composter facilement chez soi? Quelles sont les différentes formes de compostage? Ce sont les questions auxquelles cette conférence répondra.
Gratuit!
◊ Les Urbainculteurs
