 
Transmettre la passion
Marchands
Plus d’une centaine de producteurs, transformateurs et artisans donnent vie au Grand Marché de Québec. La diversité des produits et des arrivages apporte fraîcheur et saveur à votre assiette. Nos marchands passionnés sauront vous transmettre leur passion du terroir et se plairont à partager leur savoir-faire. Venez les rencontrer et laissez-vous tenter par leurs étals gourmands!
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          - Viandes, charcuteries, saucisses
 Boucherie Godin et FilsBoucherie familiale
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          - Viandes, charcuteries, saucisses
 Canard GouluProduits de canard frais et transformés
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          - Viandes, charcuteries, saucisses
 Cochons tout rondsCharcuteries artisanales
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          - Viandes, charcuteries, saucisses
- Restauration
 Joe Smoked MeatViande fumée
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          - Viandes, charcuteries, saucisses
- Restauration
 So-Cho Le Saucissier62 variétés de saucisses