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Cassis Monna & filles

MRC de l’Île-d’Orléans

Alcools de petits fruits et autres produits agroalimentaires

Bières, vins et spiritueux

Présence au marché

Juin, Juillet, Août, Septembre, Décembre

Emplacement du kiosque

Avec le cassis comme point de départ, la famille Monna propose des produits ainsi que des expériences savoureuses, créatives et inspirantes à une clientèle friande d’authenticité!

La maison Cassis Monna & filles conjugue passion et innovation depuis 1992. C’est sur l’Île d’Orléans qu’elle cultive le cassis et élabore à partir de ce petit fruit des produits de qualité supérieure, dont une crème de cassis ayant obtenu plusieurs médailles à des concours internationaux très prestigieux. La maison produit également trois vins ainsi qu’une belle gamme de produits dérivés à base de cassis.

Natif du sud de la France et liquoriste de quatrième génération, Bernard Monna est le premier producteur de vins et de crème de cassis au Québec. Au début des années 1970, il s’installe sur l’Île d’Orléans où il prendra racine. L’emplacement bénéficie d’un microclimat idéal pour la culture du cassis.

Héritier d’une longue tradition familiale, Bernard Monna transmet son savoir-faire à ses deux filles, Catherine et Anne, qui assure maintenant la relève. Elles sont récipiendaires du prix Artisan de l’année à la première édition des Lauriers de la gastronomie québécoise.

Joindre le marchand

Numéro de téléphone

418 828-2525

Adresse

1225, chemin Royal
St-Pierre-de-l’Île-d’Orléans (Québec) G0A 4E0

Sur le Web

cassismonna.com

Liste de produits

  • Vins de cassis (apéritifs et digestif)
  • Crème de cassis
  • Confitures de cassis
  • Gelées de cassis
  • Sirop, vinaigrette, moutarde, confit d’oignons et autres délices au cassis…
  • Barbotine (slush) maison au cassis
  • Sangria festive au vin de cassis

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