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La Tablée des Chefs

La Tablée des Chefs a à cœur la culture culinaire des jeunes et l’alimentation des plus démunis. Elle a comme mission de nourrir et d’éduquer, tout en créant un impact social. Elle mise entre autres sur la transmission du savoir aux jeunes, par des ateliers culinaires éducatifs et des camps de jour. La Tablée offre également des activités corporatives visant une prise de conscience des enjeux sociaux.

« La cuisine comme ingrédient du changement social; une recette gagnante, puissante et savoureuse. » - Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs

Retrouvez la liste des activités de La Tablée des Chefs dans le volet Équité sociale et communauté de la programmation du Grand Marché de Québec.

Des camps d’été à saveur sociale

Cet été, la Tablée des Chefs accueillera des groupes de jeunes âgés de 10 à 15 ans au Grand Marché. Pendant une semaine, les participants exploreront les tendances actuelles de l'alimentation, se familiariseront avec l'alimentation locale, le gaspillage alimentaire, et seront initiés à redonner à leur communauté en participant à une corvée alimentaire. Chaque jour, les enfants cuisineront leurs collations et leur dîner en plus d’apprendre grâce à l’atelier du jour.

Inscription

Les profits générés par les camps culinaires sont entièrement réinvestis dans les programmes de formation culinaire, offerts par La Tablée des Chefs, aux jeunes à travers le Québec.

Espace au Grand Marché

2e étage, local 104

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L’espace de la Tablée des Chefs est disponible pour location.

Joindre le partenaire

Numéro de téléphone

Grand Marché : 418 692-2517, poste 129
Siège social : 450 748-1638

Adresse

Siège social
930 Curé-Poirier Est
Longueuil (Québec)
J4J 4X1

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