Mercredi 20 août 2025
Fromage fondant à l'érable et au confit d’oignon
Faite de peu d’ingrédients, cette entrée à partager combine des saveurs délicates et originales !
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Temps de préparation
5 min
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Temps de cuisson
15 min
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Nombres de portions
4-6 personnes en apéro
Ce qu'il vous faut
- 1 fromage entier de type brie ou camembert (nous vous suggérons Le Fleurmier de la Laiterie Charlevoix)
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Quelques c. à soupe de confit d'oignon de la Cidrerie Verger Bilodeau.
- Pain baguette, croutons ou biscotte de votre choix pour servir
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F
- Gratter la croûte au-dessus du fromage et y faire des insertions quadrillées
- Placer le fromage préparé dans un plat de taille similaire allant au four. Verser et bien répartir le sirop d'érable.
- Cuire au four 15 minutes
- À la sortie du four, garnir de quelques cuillères de confit à l'oignon, et servir sur du les morceaux de pain ou biscottes choisis.
L'astuce du gourmand
Ne rangez pas le pot de confit à l'oignon trop loin; vous voudrez sûrement en ajouter pendant la dégustation !
Pour découvrir une foule de délicieuses recettes de cocktails mettant en valeur les produits de la Cidrerie Verger Bilodeau, consultez leur site Web.
