Au Grand Marché, chaque période de l’année mérite d’être célébrée et les découvertes y sont nombreuses. Enfants, épicuriens, chefs en herbe ou jardiniers dans l’âme, tous y trouveront leur compte. Animation, dégustations, ateliers, parcours, démonstrations et activités éducatives seront proposées à chaque semaine.
Pour ne rien manquer, consultez régulièrement notre programmation d’activités.
Activités et événements
Passer cette sectionDémonstration de couteaux japonais Stay Sharp
Découvertes culinairesDémonstration de couteaux japonais
Introduction aux couteaux japonais. L'histoire du couteau et son évolution. L'acier. Les différents types de couteaux. Quels sont les meilleurs couteaux pour les différents types d'aliments? Les avantages et les inconvénients des couteaux japonais. Démonstration de coupes avec chacun des couteaux!
Cours d’aiguisage
Comment entretenir nos couteaux? Quelles sont les bonnes habitudes à prendre et les mauvaises à éviter ? Différents outils pour l'entretien et entreposage. Démonstration d'aiguisage à la pierre.
Activités en continu, de 10 h à 17 h
Bar à huîtres
Découvertes culinairesLes samedis & dimanches du mois de novembre, installez-vous au centre du Marché pour déguster les meilleurs huîtres de la saison, le tout accompagné bien entendu d'un bon verre de vin.
